Новогодняя «Академия Кулинарных Наук» в «Московском Доме Книги»

С 7 по 13 декабря 2009 года в «Московском Доме Книги» на Новом Арбате, д. 8 пройдет II фестиваль «Академия Кулинарных Наук». Фестиваль организован сетью магазинов «Московский Дом Книги» при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров.

Ежедневно в «Московском Доме Книги» будут проходить мастер-классы и презентации от известных столичных шеф-поваров. Опытом приготовления новогодних кулинарных шедевров поделятся известные мастера ресторанной сферы: стейк-хаус «Гудман», фиш-хаус «Филимонова и Янкель», сеть итальянских ресторанов «Мамина паста», сеть ресторанов «Тинькофф», Гастрономическая Академия Рожниковского, а для маленьких гостей фестиваля пройдут занимательные уроки по рождественской выпечке и изготовлению украшений для праздничного стола от Детского Центра «Академия Тимей».

Дата Время Участник

7.12 (пон) 16:00-17:30 «Секреты сервировки и застольный этикет». (Александр Тутаев, компания АРПИКОМ)

8.12 (вт) 17:00 – 19:00 «Легкие закуски к Новогоднему столу». (Дмитрий Лазько, бренд-шеф стейк-хауса «Гудман» и фиш-хауса «Филимонова и Янкель»)

9.12. (ср) 16:00-18:00 Мастер-класс для детей и родителей по изготовлению пряничных украшений на елку от Ирины Чадеевой и презентация книги «Пироги и кое-что еще...»

18:00-19:00 «Национальная татарская выпечка для праздничного стола» (Ресторанный комплекс «Китайгородская стена»)

10.12 (чт) 16:00-17:00 «Viva Italia! Новый Год по-итальянски». (Гастрономическая Академия Рожниковского)

17:00- 19:00

«Рождественские напитки для всей семьи». (Алексей Мартынов, компания АРПИКОМ)

11.12 (пт) 16:00-17:00 «Праздничный стол за час: канапе, салаты и легкие закуски» (Сеть ресторанов «Тинькофф»)

17:00- 19:00 «Детский праздник: итальянская кухня от «Маминой пасты». (Павел Галковский, бренд-шеф ресторана «Мамина паста»)

12.12 (суб) 16:00-18:00 «Суши и роллы на новогоднем столе» (Сеть ресторанов «Тинькофф»)

13.12 (вос) 16:00- 17:00 Мастер-класс по изготовлению праздничных фонариков «Мастерская фонариков»

(Академия Тимей)

17:00 – 18:00 Мастер-класс по разукрашиванию рождественских пряников «Пряничный домик». (Академия Тимей)