О нарушениях ветеринарии, выявленных проверкой продуктового магазина в Сергиево-Посадском районе

В мае сотрудниками Сергиево-Посадского межрайонного отдела Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, при проведении плановой проверки продовольственного магазина в г. Пересвет Сергиево-Посадского района Подмосковья были выявлены нарушения ветеринарного законодательства.

В ходе проверки было установлено, что юридическое лицо осуществляет закупку и хранение животноводческой продукции без ветеринарно-сопроводительных документов. В соответствии с п. 1.2 Приказа № 422 от 16.11.05 «Об утверждении Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов», ветеринарные сопроводительные документы, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого груза, эпизоотическое состояние места его выхода и позволяющие идентифицировать груз, выдаются на все виды животных, продукции животного происхождения, кормов и кормовых добавок (далее - грузы), подлежащих заготовке, перевозке, переработке, хранению и реализации. Исходя из данного нормативного акта переработка, хранение и реализация животноводческой продукции без ветеринарно-сопроводительных документов запрещена. Помимо указанного нарушения в магазине не проводится дезинфекция помещений и контроль качества проведенной дезинфекции. Морозильные камеры (лари) не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, имеют «снеговую шубу». В морозильных и холодильных камерах температурный режим не контролируется, не ведётся журнал регистрации температур воздуха. Нет запаса дезинфицирующих средств, инструкций по их применению, не назначено ответственное лицо за их хранение и разведение.

По факту ненадлежащего исполнения требований действующего законодательства в сфере ветеринарии в отношении юридического лица возбуждены дела об административных правонарушениях, ответственность за которые предусмотрена ч. 1 ст. 10.6 и ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ. Выданы предписания об устранении выявленных нарушений.