| 20.02.2016 Московская область: фермер возродит традиции отечественного сыроварения «Фермер-энтузиаст О.Сирота создаст в Истринском районе Подмосковья крупное крестьянское хозяйство. На участке 46 га рядом с дер. Дубровское появится новый сельскохозяйственный комплекс и большая сыроварня. Здесь планируется возродить традиции отечественного сыроварения, а также построить центр агротуризма и образования. Соответствующий проект одобрил Градостроительный совет Московской области», - говорится в сообщении пресс-центра областного комплекса градостроительной политики и строительства. Градсовет рассмотрел архитектурно-градостроительную концепцию развития территории 46 га в сельском поселении Костровское под организацию крестьянско-фермерского хозяйства. Соответствующий участок правительство Подмосковья предоставило фермеру О.Сироте на правах аренды в июле 2015 г. В августе здесь заработала сыроварня «Русский пармезан», специализирующаяся на производстве твердых сортов сыра. В пресс-центре также отметили, что в краткосрочной перспективе эта сыроварня должна превратиться в крупное крестьянско-фермерское хозяйство. Рядом с дер. Дубровское появится современная ферма, которая будет иметь коровник на 100 голов скота симментальской породы (начнет функционировать летом 2016 г.), две сыроварни (действующий цех площадью 200 кв. м и новый на 1 тыс. кв. м), погреба для созревания сыра, кормоцех, овчарню, конюшню, сенокос, фруктовый сад, пасеку, медоварню, мельницу, мастерские, склады и овощехранилища, а также биореактор по преобразованию навоза в газ и удобрение. Туристическую инфраструктуру агрокомплекса сформируют музей сыра, деревянного зодчества и крестьянского быта, кафе-ресторан, контактный зоопарк с сельскохозяйственными животными, автостоянка и гостиница-общежитие на 20 номеров. Она будет обслуживать гостей-туристов, а также студентов учебного центра. Гостиничную функцию будут также выполнять реконструированные старые бревенчатые избы, которые также станут частью музея деревянного зодчества и крестьянского быта. Новый агрокомплекс расположен в 45 км от МКАД. Совокупные инвестиции в проект превысят 400 млн руб., из них 150 млн руб. пойдут на строительно-монтажные работы. Вернуть вложения предприниматель рассчитывает в течение 3-10 лет. ИА "Альянс Медиа" |