| 09.12.2015 Более 1 тыс. кафе и ресторанов предлагают посетителям блюда русской кухни В Москве работает более 1 тыс. предприятий питания, в меню которых есть блюда русской кухни. Об этом на заседании общественно-экспертного совета сообщил заместитель руководителя департамента торговли и услуг Александр Иванов. Он уточнил, что всего в столице более 8 тыс. предприятий общепита. «Мы проанализировали список кафе и ресторанов, более тысячи предприятий питания предлагают русскую кухню, в сочетании с европейской, итальянской и другими», - сказал А.Иванов. Также он напомнил, что популяризация русской кухни проходит ежегодно в рамках фестиваля «Славянская трапеза». Ранее А.Иванов сообщил, что 69% опрошенных москвичей предпочитают русскую кухню. При этом, в группе опрашиваемых от 18 до 24 лет 70% выбрали русскую кухню, на втором месте итальянская, на третьем - кавказская, далее по популярности идет японская. ИА "Альянс Медиа" по материалам Mskagency.ru |