| 31.12.2010 Москва: спрос на живых кроликов перед Новым годом резко вырос Москвичи в преддверии Нового 2011 года заводят живых кроликов, в связи с чем питомники переживают небывалый ажиотаж, в то же время спрос на мясо кролика для праздничного стола снизился. По восточному календарю 2011 год будет Годом кролика. Как сообщил заводчик Виктор, количество обращений и звонков от москвичей, желающих купить живого кролика, в этом году выросло в 2,5 раза по сравнению с прошлым годом. "Ажиотаж на кролика начался в середине ноября, уже тогда начали поступать первые звонки", - отметил собеседник агентства. Он уточнил, что москвичи традиционно покупают кроликов, как домашних питомцев, однако в этом году к нему поступали обращения от ресторанов и компаний. "Заказы касались корпоративных мероприятий. Видимо, кролик был развлекательным объектом", - подчеркнул заводчик. При этом он добавил, что чаще всего москвичи покупают живых кроликов мясных пород. "В этом году значительно сократились поставки мяса кролика из-за того, что живой зверек пользуется большим спросом", - заявил Виктор. Между тем, с увеличением спроса на живого кролика выросли и цены на него. Как сообщил владелец питомника Александр, в этом году декоративный карликовый питомец подорожал в среднем на одну тысячу рублей, но все равно остался дешевле породистых собак и кошек, а значит - и доступнее. "Обычно кролик стоит порядка 3 тысяч рублей, в этом году он стал стоить 4 тысячи рублей", - рассказал собеседник агентства. По его словам, декоративных кроликов чаще всего покупают и дарят детям. В свою очередь предприниматель Иван, который занимается разведением скота, рассказал, что мясо кролика по-прежнему покупают в обычном количестве. Однако, отметил он, "люди из-за суеверия вряд ли украсят праздничный стол блюдом из мяса кролика". "Есть кролика в Год кролика - никогда! Но мы от этого не несем урон, потому что люди покупают мясо заранее, оставляя его на рождественские праздники, просто хранят его в холодильнике", - сообщил он. Ценовая категория диетического мяса кролика также не изменилась. Среди поставщиков цена на кролика колеблется от 250 до 300 рублей за килограмм. ИА "Альянс Медиа" по материалам РИА "Новости" |