20.06.2012 18:24
Новости.
Просмотров всего: 4906; сегодня: 3.

Автоматизация ресторана в подмосковном пансионате «Березки»

Компания «КлиентСофт» автоматизировала второй объект компании «Санрайз Груп» - ресторанный комплекс в доме отдыха «Березки», расположенный в Мытищинском районе Московской области, на берегу Клязьминского водохранилища.

Ресторанный комплекс представляет собой 3 зала, расположенных в основном здании дома отдыха «Березки» – кафетерий, VIP-зона и основной обеденный зал, где питаются гости пансионата, проводятся фуршеты и праздничные банкеты. В пансионате организовано 3-х разовое питание по заказной системе. Также предусмотрено питание по системе «шведский стол», заказное меню с обслуживанием официантами и обслуживание в номерах.

Компания «Санрайз Груп» организовала единую схему работы центрального офиса с удаленными объектами общественного питания. Формирование технико-технологических карт, расчет себестоимости и выпуск продукции осуществляются в центральном офисе в Москве и передаются на объект. Непосредственно в ресторане осуществляется прием товара на склад, внутренние перемещения и инвентаризация. Данные о продажах ежедневно передаются в центральный офис.

Отладив такую схему работы в автоматизированной системе на первом объекте, в санатории «Подмосковье», для пансионата «Березки» компания «КлиентСофт» предложила аналогичный программно-аппаратный комплекс на базе «Frontol» и «Трактиръ», который позволил автоматизировать рабочие места бармена-кассира, кладовщика и администратора в ресторане.

В рамках проекта специалисты «КлиентСофт» выполнили следующие работы:

• Поставка оборудования (POS-система, персональные компьютеры) и программного обеспечения («Frontol.Ресторан», «Трактиръ: Head-Office»);

• Инсталляция и настройка оборудования и программного обеспечения на рабочих местах в ресторанном комплексе дома отдыха «Березки»;

• Настройка обмена данными между «Frontol.Ресторан» и «Трактиръ: Head-Office», а также настройка обмена данными ресторана с центральным офисом;

• Оказание консультационных услуг сотрудникам Заказчика по работе в новой системе автоматизации.

В настоящий момент система запущена в эксплуатацию. В дальнейшем Заказчик планирует автоматизировать на данном объекте 2 дополнительных рабочих места барменов-кассиров. Компания «КлиентСофт» осуществляет техническое и консультационное сопровождение Заказчика.

Дом отдыха «Березки» расположен в Подмосковье в живописном хвойно-лиственном лесу на берегу Клязьминского водохранилища, в 11 км от МКАД. Пансионат был построен в 1966 году и имеет два пятиэтажных корпуса, работает круглогодично и может одновременно принять 260 человек, обеспечивает все условия для комфортного отдыха.


Ньюсмейкер: КлиентСофт — 42 публикации
Поделиться:

Интересно:

Бренд Misha’Le дизайнера Елены Мишаковой принял участие в показе МКММ
23.11.2024 12:50 Мероприятия
Бренд Misha’Le дизайнера Елены Мишаковой принял участие в показе МКММ
21 ноября 2024 года в Москве на Большой Якиманке 26, бренд Misha’Le дизайнера Елены Мишаковой принял участие в показе на площадке проекта МКММ - Международного Московского конкурса молодых модельеров.          Сегодня МКММ является одним из самых модных fashion мероприятий...
24 ноября в России пройдут молебны и панихиды в память А. В. Суворова
23.11.2024 12:49 Новости
24 ноября в России пройдут молебны и панихиды в память А. В. Суворова
      С просьбой рассмотреть возможность проведения молебнов и панихид в память по А. В. Суворову в преддверии празднования его дня рождения 24 ноября к главам епархий страны обратился заместитель главы Всемирного Русского Народного Собора С. Ю. Рудов. Синод Русской Православной...
История ювелирного дела в России
21.11.2024 17:36 Аналитика
История ювелирного дела в России
С древних времен людей привлекают изделия из драгоценных металлов. Современные ювелиры в основном специализируются на изготовлении украшений, но исторически эти мастера также производили столовое серебро, декоративную и полезную утварь, а также церемониальные и религиозные предметы...
Аэронавты, совершившие первый в истории полет на воздушном шаре
21.11.2024 09:04 Новости
Аэронавты, совершившие первый в истории полет на воздушном шаре
241 год назад состоялся первый в истории полет человека на воздушном шаре, который изобрели братья Монгольфье. 21 ноября 1783 года из замка в окрестностях Парижа в полет на чудо-аппарате диаметром 15,5 метра и высотой 24 метра, отправились французы - физик Жан-Франсуа Пилатр де Розье и маркиз...
В РФ более 6,7 млн женщин ведут деятельность как ИП или самозанятая
20.11.2024 13:56 Аналитика
В РФ более 6,7 млн женщин ведут деятельность как ИП или самозанятая
В России осуществляют деятельность 4,22 млн индивидуальных предпринимателей, из которых 1,75 млн – женщины. Доля женского предпринимательства среди ИП последние годы относительно стабильна и составляет 41,5%, говорится в исследовании Корпорации МСП, приуроченном ко дню женского...