Рестораны, кафе, общественное питание

27.04.2018 Мероприятия. Школьники из Москвы и Якутии привезли международное серебро по кулинарному искусству в Россию. Впервые в истории России школьники выступали в номинации Junior на международном кулинарном чемпионате и завоевали 2 серебряные медали.С 20 по 23 апреля в Турецкой республике, район Кемальпаша (г. Измир), прошел 2 международный кулинарный фестиваль.В рамках фестиваля проходил международный чемпионат среди Junior, возраст 14–18 лет.Впервые Россия была представлена школьниками (Российская программа профориентации) в категориях «Горячее рыбное блюдо» и «Паста».Партнерами команды выступили находящийся...
25.04.2018 Мероприятия. Агентство Смарт Проджект провело церемонию награждения, приуроченную к 30-летию Дьюти Фри в России. 21 апреля 2018 в московском ресторане Lookin-Rooms состоялась торжественная церемония награждения российских операторов и ведущих компаний-поставщиков отрасли Duty Free, а также представителей Евразийской ассоциации беспошлинной торговли. Организатором и учредителем премии выступило рекламное агентство «Смарт Проджект».В этом году российская индустрия Duty Free отмечает свое 30-летие. В связи с этим значимым событием впервые в России была организована церемония «Travel Retail Awards Russia». И...
23.04.2018 Предложения товаров и услуг. Пошив текстиля для кафе и ресторанов. В ресторанном бизнесе нет несущественных деталей, благосклонность посетителей складывается из эмоций и впечатлений, которые не обязательно связаны с едой. Мы давно занимаемся пошивом на заказ и хорошо знаем, какое воздействие оказывает элитный текстиль ресторана. Качественные, роскошно и со вкусом подобранные в общем духе скатерти, шторы, салфетки, униформа персонала, ткани уровня премиум, вышивка – все это работает на самый главный продукт ресторана – атмосферу.Ателье «Фасон» предлагает свои услуги по пошиву текстиля для ресторанов и кафе, для...
19.04.2018 Мероприятия. Сеть кафе Kitchen выступила партнером X спартакиады Банка России. 14-15 апреля 2018 г. в КСК Новая Лига прошла юбилейная десятая спартакиада Банка России. Одним из партнеров мероприятия выступила сеть семейных кафе Kitchen. В рамках спартакиады прошли турниры по мини-футболу, настольному теннису, шахматам, волейболу и большим гонкам, а также мини-футбольный гала-матч с участием руководителей организаций-участников и звезд футбола.В церемонии открытия спартакиады приняли участие такие почетные гости, как: заместитель председателя Банка России Чистюхин Владимир Викторович, заместитель...
19.04.2018 Исследования, аналитика. Исследование: Эксцентричность владельца или шеф-повара ресторана повышают привлекательность. По результатам нового исследования Tork, 66% посетителей ресторанов концепции fast casual согласны с этим заявлением.Владельцам небольших сетей и независимых ресторанов всегда приходилось выполнять множество ролей, начиная от шеф-повара и заканчивая распорядителем. Сегодня они сталкиваются с новой задачей — коммуникацией с клиентами в конкурентном цифровом пространстве. Чтобы помочь владельцам ресторанов, Tork запустила новый опрос, предоставляющий информацию о типах маркетинговых сообщений, ...
18.04.2018 Новости. Бренд «Tonkin» откроет первое заведение сети в Москве в БЦ «РТС» Земляной Вал. В апреле текущего года подписан договор аренды с сетевым вьетнамским рестораном Tonkin. Элитный ресторан вьетнамской кухни имеет филиалы в Ханое и Гонконге, в БЦ «РТС» Земляной Вал откроется первое заведение сети Tonkin в России. Проект открыли фанаты вьетнамской культуры и профессионалы по вьетнамской еде, поварами ресторана выступают настоящие вьетнамцы, которые ежедневно следят за качеством приготовленных блюд.Преимущества ресторанов Tonkin это:- стильный формат домашней вьетнамской кухни;- большие порции;...
18.04.2018 Мероприятия. Грандиозная вечеринка «Eatalianissimo», посвященная представлению нового посла Италии в России. «Eatalianissimo».Дата: 22 апреля 2018 г. Начало развлекательной программы: 13:00. Официальная церемония открытия вечера: 18.00.Время сбора представителей СМИ: 17-30. Итальянский гастрономический центр Eataly устраивает грандиозную вечеринку, посвященную представлению нового посла Италии в России.Eataly – это квинтэссенция непревзойденной итальянской кухни, атмосферы и культуры Италии – это то, что так ценится поклонниками Италии во всем мире. Поэтому совершенно естественно, что VIP ужин с...
17.04.2018 Мероприятия. «HoReCa Перезагрузка» в Новосибирске состоялась конференция для представителей индустрии питания. С 11 по 13 апреля в МВК «Новосибирск Экспоцентр» прошла конференция «HoReCa Перезагрузка», организованная Федерацией Рестораторов и Отельеров Сибири, Министерством промышленности торговли и предпринимательства Правительства Новосибирской области и ITE «Сибирь». В мероприятии приняли участие более 500 собственников и руководителей предприятий общественного питания Сибири, а также органов власти, курирующих сферу потребительского рынка.Главной целью конференции является поддержка индустрии...
16.04.2018 Предложения товаров и услуг. Увеличьте свою прибыль легко и эффективно с программой лояльности Коллекция привилегий. Коалиционные программы лояльности в виде мобильного приложения — тренд сегодняшнего дня. Раньше акции и скидки от нескольких десятков компаний были собраны в одной пластиковой карте, которую экономные граждане специально приобретали. Однако такие карты можно потерять, испортить и попросту где-то забыть. Мобильный телефон же всегда с нами. Более того, сегодня люди всё больше действий осуществляют именно через свои смартфоны: заказывают такси, еду, товары, услуги, оплачивают коммунальные счета и т.д...
13.04.2018 Мероприятия. Лидеры кейтеринга поделились секретами. Впервые за Уралом в рамках конференции «HoReCa. Перезагрузка» в Новосибирске состоялся отраслевой форум «Лучший кейтеринг Сибири».Организатор форума вице-президент Сибирской федерации рестораторов и отельеров (СибФРиО) Анна Сидевич. На конференции зарегистрировалось около 400 человек, принимавших также участие и в мероприятиях для кейтерье, свободно перемещаясь между двумя залами. Больше всего посетителей было на выступлении москвича Кирилла Погодина, основателя первой школы кейтеринга в России, анализировавшего историю и современные тенденции...
12.04.2018 Мероприятия. Сеть кафе Kitchen дарит подарки всем гостям 15 апреля в честь дня рождения. 15 апреля сеть семейных кафе Kitchen празднует день рождения – компании исполняется семь лет. В этот день во всех кафе сети посетителей ждет не только как всегда радушный прием, внимательный персонал и потрясающая кухня, но также атмосфера радости, веселья, и приятные сюрпризы для больших и маленьких гостей.Основатель и идейный вдохновитель компании, актриса и ресторатор Мария Базоркина: «В далеком 2011 г. я не смогла найти идеальное семейное кафе, в котором было бы хорошо как детям, так и взрослым. И тогда меня...
11.04.2018 Новости. Открытие пятого бизнес-центра ГК Риотэкс - «РТС» Свиблово. В понедельник, 9 апреля 2018 года, состоялось официальное открытие нового объекта ГК Риотэкс бизнес-центра класса В+ «РТС» Свиблово. Это пятый бизнес-центр под брендом «РТС» в портфеле офисной недвижимости компании. Объект был приобретен в ноябре 2017 года и после отделки внутренних помещений уже через 5 месяцев открыл двери для арендаторов и посетителей.Стратегия развития ГК Риотэкс нацелена на расширение географии присутствия объектов на карте Москвы и соблюдение единых стандартов принадлежности к бренду «РТС».Арендаторы «РТС»...
10.04.2018 Новости. "Папа Джонс" в России применяет технологии искусственного интеллекта при оценке качества пиццы. Компания PJ Western, мастер-франчайзи американской сети ресторанов Papa John's International в России, СНГ и Центральной Европе, разработала новейшую технологию на основе искусственного интеллекта, которая позволяет оценивать качество пиццы на этапе ее изготовления.Команда PJ Western запускает новейшую технологию на основе искусственного интеллекта (ИИ), которая автоматически оценивает качество вышедшей из печи пиццы. Более чем 10 лет команда "Папа Джонс" собирала библиотеку из 700 000...
09.04.2018 Новости. Учимся готовить вместе с Paclan. Совместная акция с проектом «Школа еды».Paclan, один из ведущих европейских брендов товаров для домашнего хозяйства, запускает новую акцию: покупатели пищевой плёнки, рукавов и пакетов для запекания, а также бумаги для выпечки в промоупаковке получат в подарок эксклюзивный онлайн-урок по приготовлению здоровых и вкусных блюд, который проведёт шеф-повар проекта «Школа еды».Чтобы освоить три новых рецепта, достаточно перейти по QR-коду, расположенному внутри упаковки со специальным знаком «Мастер-класс в подарок!». Все блюда – лёгкие в приготовлении, ...
05.04.2018 Мероприятия. Форум «Лучший кейтеринг Сибири» – предлагаем учиться у лучших. Форум «Лучший кейтеринг Сибири» пройдет в Новосибирске 12 и 13 апреля в рамках конференции «HoReCa. Перезагрузка». Отраслевой форум по кейтерингу пройдет в Сибири впервые. В нем примут участие лучшие эксперты из Москвы, Санкт Петербурга, Новосибирска, Барнаула и других городов, а также более сотни региональных кейтерье. Участников ждут рекомендации по самым эффективным инструментам бизнеса, адаптированные под специфику региона, а также максимально полезные кейсы из реальной практики.Организатор форума «Лучший Кейтеринг...
05.04.2018 Новости. Новое кафе Kitchen открылось в день смеха на Ходынке. 1 апреля 2018 г. состоялось торжественное открытие нового семейного кафе Kitchen. Дата открытия Kitchen на Ходынке – в день смеха – выбрана не случайно: руководство компании лишний раз хотело подчеркнуть основную идею проекта – радость, веселье и отличное настроение от посещения каждого кафе сети.Во многом благодаря внушительной площади кафе, развлекательная программа по случаю открытия была разнообразной и чрезвычайно насыщенной. В этот день всех гостей ждал незабываемый праздник от профессиональной команды аниматоров Kitchen Lab. Самым...
30.03.2018 Новости. Заведения Самары начали завлекать футбольных болельщиков туалетными мини-играми. Самарские заведения общепита при подготовке к Чемпионату мира по футболу FIFA-2018 решили не ограничиваться разработкой специального меню и обучением персонала иностранным языкам. Чтобы привлечь болельщиков, бары, кафе и пабы начали переоборудовать туалеты. Изменения, в частности, коснулись писсуаров. Сетки-освежители для писсуаров, нейтрализующие неприятные запахи и препятствующие попаданию мусора в сток, уважающие себя заведения используют давно. Создатели проекта «Струебол» предложили стилизовать этот...
28.03.2018 Предложения товаров и услуг. Охлаждение, увлажнение и защита от пыли, запахов и комаров на летних верандах ресторанов и кафе. Возможность провести свой обед или ужин в приятной обстановке и, на свежем воздухе, несомненно привлекает потенциальных гостей ресторана. Кроме того, в тёплое время года зачастую именно наличие открытой веранды становится для них решающим фактором в выборе ресторана. Зная это, все заведения готовятся к летнему сезону и делают всё, чтобы гостям было комфортно и уютно. Технические и подготовительные работы выполнены на «отлично», но на этапе эксплуатации могут возникнуть следующие проблемы: ...
26.03.2018 Новости. В ТРЦ «Калейдоскоп» (группа «Сафмар» М. Гуцериева) открылся обновленный ресторан «Суши Весла». В ТРЦ «Калейдоскоп», входящем в группу «Сафмар» Михаила Гуцериева, в новой концепции открылся мобильный ресторан сети «Суши Весла». «Суши Весла» - федеральная сеть мобильных ресторанов японской и азиатской кухни. Вкуснейшие суши, роллы, супы и воки можно заказать не только в мобильном ресторане, но и с доставкой домой или на работу, а также для посиделок с друзьями, коллегами, родными и близкими. «Калейдоскоп» - это современный торгово-развлекательный центр, расположенный в...
26.03.2018 Мероприятия. Грандиозное открытие кафе Kitchen в Москве на Ходынке 1 апреля. 1 апреля 2018 г. в 13.00 состоится торжественное открытие семейного кафе Kitchen на Ходынке. В этот день посетителей кафе ждет незабываемый праздник с любимыми героями мультфильмов, химическое шоу, гигантские мыльные пузыри, кулинарные и творческие мастер-классы, аквагрим для всех желающих, дискотека с конфетти и, конечно, сюрпризы от организаторов. Вход свободный.Новое кафе Kitchen, десятое по счету, будет одним из самых больших по площади, поэтому развлекательная программа по случаю открытия запланирована действительно...
25.03.2018 Мероприятия. Московский Дом Ресторатора: интерес к проекту Veggie School неизменно растет. Московский дом ресторатора - ведущее учебное заведение, осуществляющее качественную подготовку специалистов для работы в ресторанном бизнесе. Помимо обучения профессионалов, МДР проводит кулинарные курсы, семинары, мастер-классы для новичков и любителей.В 2011 году был запущен уникальный проект - Veggie School. В рамках проекта ведется обучение специалистов и любителей, интересующихся вегетарианством, веганством, сыроедением, фрукторианством. Количество учеников и постоянных слушателей с каждым годом растет, ...
21.03.2018 Мероприятия. Международный архитектурный Конгресс "Архитектура-2018:Спорт". 28-29 марта 2018 года в Центре международной торговли на Красной Пресне в Москве состоится архитектурное междисциплинарное мероприятие, посвящённое предстоящему Чемпионату мира по футболу 2018, который пройдёт в России.Конгресс организован Агентством "Архитектор" и Центром международной торговли при поддержке Международной академии архитектуры (IAA), Торгово-промышленной палаты РФ и других международных организаций. Основной задачей конгресса является изучение проблем развития городов России и расширение их медийной...
21.03.2018 Потребительские обзоры. Comparex обеспечила защиту ИТ-систем ООО «Бургер Рус». Comparex завершила проект по поставке решений для централизованной антивирусной защиты сред виртуализации, рабочих станций и файловых серверов, а также обеспечила защиту почтовых серверов в компании ООО «Бургер Рус». Проверив на практике работу пакетов Kaspersky Endpoint Security для бизнеса и Kaspersky Security для почтовых серверов, сотрудники компании ООО «Бургер Рус» отметили высокую эффективность продукта в борьбе с любыми вредоносными программами, а также удобство его использования и обслуживания. Поставку лицензий осуществила...
18.03.2018 Мероприятия. Сеть кафе Kitchen – вкусный партнер на празднике города профессий КидБург. Сеть семейных кафе Kitchen выступила вкусным партнером на праздничном мероприятии для HR и event-специалистов, организованном городом профессий КидБург 15 марта в ЦДМ.Мероприятие было приурочено к празднованию 23 февраля и 8 марта представителями кадровых служб и event-менеджерами крупнейших российских и международных компаний. Формат торжества подразумевал семейный отдых, поэтому большинство гостей пришли с детьми.Вечер начался с приветственных слов организатора события и праздничного фуршета от сети семейных кафе...
16.03.2018 Предложения товаров и услуг. Московский дом ресторатора: кулинарные курсы и мастер-классы для профи, любителей и начинающих. Московский дом ресторатора - ведущее учебное заведение, ориентированное на подготовку профессионалов для работы в ресторанном бизнесе. Уже более 11 лет в стенах МДР проводятся групповые и индивидуальные мастер-классы и курсы по всем основным кулинарным направлениям. Отдельно работают школа ресторатора и Veggie School. Школа ресторатора ведет обучение менеджеров, управленцев, администраторов и других специалистов (с нуля, повышение квалификации и др.). Тренинги, семинары проводятся как в МДР, ...